Economías regionales: 5 en verde, 6 en amarillo y 8 en rojo

El Semáforo de Economías Regionales de Coninagro, difundido este viernes, registró en septiembre de 2026 cinco actividades en verde, seis en amarillo y ocho en rojo. Las hortalizas pasaron de rojo a amarillo, con un precio promedio 34% más alto que en agosto.

La mejora de las hortalizas viene del componente de «negocio». Las subas de septiembre frente a agosto fueron:

• Zanahoria: +58%
• Cebolla: +45%
• Tomate: +28%

En la comparación interanual el precio se duplicó (+108%). A valores constantes está 18% por encima de su promedio de los últimos 5 años. Las exportaciones crecieron 25% en los últimos 12 meses.

Verdes y amarillos

Están en verde bovinos, ovinos, granos, miel y papa. Sus precios evolucionaron por encima de la inflación, lo que mejoró los precios relativos y los márgenes.

• Novillito: +43% interanual y 13% por encima de su promedio de cinco años.
• Ternero: +47% interanual y 19% por encima.
• Papa: +267% interanual y 16% por encima de su promedio de 5 años, en términos reales.

Siguen en amarillo tabaco, peras y manzanas, aves, porcinos y maní, y ahora se suman las hortalizas. Sus precios no recomponen del todo el poder de compra: tabaco subió 21%, porcinos 23% y maní 29%. A la vez, los sostienen la mayor producción y consumo porcino y las exportaciones tabacaleras.

El informe aclara que no hay un deterioro generalizado, pero tampoco condiciones para una recuperación sostenida de los márgenes.

Rojos: precios por debajo de la inflación

Siguen en rojo yerba mate, arroz, vino y mosto, algodón, leche, mandioca, forestal y cítricos dulces. En la mayoría, los precios al productor quedaron estancados o crecieron menos que la inflación y los costos. Con una inflación interanual de 33,4%:

• Hoja verde de yerba mate: sin variación; 48% por debajo de su promedio de cinco años.
• Leche: +14%; 23% por debajo.
• Vino: +8%; 54% por debajo.

«La persistencia de esta brecha entre precios y costos no solo afecta la rentabilidad, sino que también genera efectos sobre las decisiones productivas y restantes componentes.» — Reporte de Coninagro

Las causas varían según la actividad. En algunas pesa una demanda sin dinamismo, por cambios de consumo, menor capacidad de compra o problemas en otros eslabones. En el vino, el consumo interno fue de 15,7 lt/hab/año: 2% menos que hace un año y 27% menos que hace diez años (21,6 lt).

En otras, la presión viene de la oferta: más disponibilidad relativa o costos crecientes que comprimen el margen del productor.

El informe es de Coninagro, entidad que integra la mesa de enlace y que preside Lucas Magnano.