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Refugio de valor: los remates cabañeros le ganan a la inflación
La cotización de los reproductores empezó a dispararse, con diferencias superiores al 100% en relación al año pasado.
Los precios de los reproductores en los remates ganaderos duplicaron los valores promedio en el último año, información que surge a partir de consultas con consignatarios de hacienda.
Las estadísticas oficiales indican que la inflación analizada a julio se ubica sobre el 70% y en ese período, el negocio cabañero aumentó sus cotizaciones por encima del 100%.
Mientras la hacienda de consumo se encuentra en una meseta de precios, ante las dificultades para convalidar subas en los mostradores, tanto la invernada como los reproductores gozan de muy buena salud, con un nivel de precios récord
Los reproductores como refugio de valor
En los dos últimos años, y ante la incertidumbre vinculada al mercado de divisas, los terneros se convirtieron en una opción para aquellos productores que buscaban resguardar sus pesos.
