Misiones: “El que trabaja la tierra está por el suelo”

Cinco organizaciones de productores primarios de yerba mate de Misiones le enviaron una carta abierta al papa León XIV. Dicen que reciben entre $230 y $280 por kilo de hoja verde y que producirlo cuesta $473,70.

La carta responde a lo que el Pontífice dijo del mate en Paysandú, Uruguay, donde lo definió como “signo de familiaridad, de amistad y de encuentro”. Días después, con León XIV ya en la Argentina, las organizaciones le escribieron para contarle lo que, según ellas, hay detrás de la infusión más popular del país.

El documento le pide que ayude a dar a conocer al mundo el sufrimiento de los productores primarios y de los tareferos. Recuerda el origen guaraní de la planta y su historia ligada a las misiones jesuíticas.

Describe el mate que llega a la mesa como el resultado de una historia colectiva: la tierra, el productor, el tarefero, el secadero, el molino y las familias que sostienen la tradición.

«Están padeciendo las consecuencias de un modelo económico que concentra cada vez más el poder de decisión y apropiación de la riqueza.» — carta abierta de las cinco organizaciones, sobre quienes hacen posible ese encuentro

El título de la carta toma un verso de “Tractor Opaco”, del músico misionero Joselo Schuap: “Como puede ser, qué ocurrió en el cielo, que el que trabaja la tierra está por el suelo”.

Un precio que no cierra

La cosecha de hoja verde se hace a mano en los yerbales de Misiones. El reclamo se apoya en la última grilla de costos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), de julio de 2026.

• $230 a $280 por kilo de hoja verde: lo que reciben los productores.
• $473,70 por kilo: costo de producirlo, sin contar impuestos ni rentabilidad.
• $193,70 por kilo: la diferencia tomando el valor más alto, el 69,2 % de lo que percibe el productor.
• $4300 a $5500: lo que cuesta hoy un kilo de yerba en la góndola.

Entre el campo y el supermercado intervienen el secado, la molienda, el empaque, la logística y la distribución.