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Maní: Córdoba aporta el 75,4% de la producción nacional
El maní argentino se vende sobre todo a la Unión Europea, y la cáscara se usa para generar energía en tres plantas cordobesas.
Argentina es el segundo exportador mundial de maní: coloca 1,02 millones de toneladas por campaña, el 21,3% del mercado, según el Informe Económico N° 483, con datos del USDA.
El principal destino de exportación del maní argentino es la Unión Europea, siendo Países Bajos el principal receptor con un promedio de 245 mil toneladas, lo que se traduce en el 35% del mercado, seguido por Polonia con el 6% de participación.
Otro de los destinos del maní es el Reino Unido, con el 8% de participación, seguido por Rusia con el 4% y China con el 3%.
El complejo deja en promedio USD 1.110 millones por campaña y Córdoba concentra la producción.
- 75,4% de la producción nacional es de Córdoba; sigue Buenos Aires con 12,9%.
- USD 488 millones por campaña en promedio aporta el maní blancheado, principal producto.
- 245 mil toneladas por campaña van a Países Bajos, el principal destino.
La campaña 2024/25 fue récord: más de 933 mil toneladas exportadas y 280 mil molidas, aunque con menores precios no hubo más divisas.
Economía 360°: destino de los residuos del complejo manisero
A la industria manisera se la reconoce como una economía 360° en el sentido que todos los componentes del cultivo son aprovechados y valorados en el mercado, sin desperdiciar ninguna parte.
En particular, la cáscara de maní puede ser utilizada para generar energía renovable, alimento veterinario, relleno de suelo, fabricación de materiales de construcción, entre otros.
La molienda creció tras el Decreto 38/2025, que redujo a 0% los derechos de exportación del maní blancheado y de los residuos sólidos de la molienda.
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