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El IPCVA reunió a más de 1.200 jóvenes en Bahía Blanca
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) presentó una nueva edición de "Puntos de Encuentro Joven", en donde hubo capacitaciónes, jornada gastronómica y espéctáculos musicales.
En los denominados “Puntos de Encuentro Joven”, se abordan temáticas productivas, pero sin perder de vista las nuevas tecnologías y explorar otras formas de comunicar el día a día de un sector dinámico como la ganadería.
El pasado 27 de junio, el instituto llevó esta jornada a Bahía Blanca, en un encuentro que convocó a más de 1.200 jóvenes de la región, de 17 a 25 años. En el apartado de disertaciones, estuvieron presentes los productores Santiago Alem, Flor Dalmaso y Gregorio Ibarguren.
La industria también tuvo su espacio, con Sebastián Heredia, de la firma Unión Ganadera. Por su parte, Eugenia Brusca, del IPCVA – y anfitriona del evento- tuvo a su cargo la “Boutique de la Carne” y recibió a influencers gastronómicas @natu_lalo y @made_in_casa.
El segmento gastronómico se complementó con las nutricionistas Guada Noriega y Jose?na Vecchi, quienes remarcaron la importancia del consumo de carne en todas las edades.
