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Competitividad e innovación: las claves que marcaron el futuro de las legumbres en la JAT de CLERA
Con más de 20 especialistas, el encuentro puso sobre la mesa los desafíos comerciales, productivos y tecnológicos que marcarán la competitividad de las legumbres argentinas en los próximos años.
La Jornada de Actualización Técnica de Legumbres (JAT), organizada por la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) en Salta, se consolidó como un espacio estratégico para debatir el presente y futuro de un sector que gana protagonismo en la economía nacional.
Con más de 20 especialistas, el encuentro puso sobre la mesa los desafíos comerciales, productivos y tecnológicos que marcarán la competitividad de las legumbres argentinas en los próximos años.
Mercados en transformación y competencia global
El panel “Outlook de mercados”, moderado por Bárbara Wulff, analizó la dinámica internacional de cultivos clave:
Arveja: Guido Zoppi destacó el impacto del mejoramiento genético en el crecimiento del cultivo, aunque advirtió sobre la presión competitiva del regreso de Canadá al mercado chino.
Garbanzo: pese a la sobreoferta mundial y precios bajos, las lluvias recientes sostienen expectativas positivas para la próxima campaña.
Porotos de color: Iván Martín subrayó el cambio de rol de Brasil, que pasó de ser comprador a competidor directo en Centroamérica.
Poroto Alubia: Delfina Uranga remarcó la necesidad de recuperar competitividad frente a Egipto, que ganó terreno en Europa gracias a ventajas logísticas.
El panel coincidió en que la apertura del mercado chino para porotos y garbanzos representa una oportunidad histórica que exige coordinación público-privada para ampliar destinos comerciales.
Innovar con propósito: tecnología al servicio del valor
La conferencia de Gabriel Tinghitela, responsable de Innovación de CREA, puso el foco en la gestión inteligente de la tecnología:
La digitalización y herramientas como inteligencia artificial, robótica y análisis de datos ya forman parte del agro.
El desafío no es incorporar la última novedad, sino identificar procesos críticos y aplicar soluciones que generen valor real.
La innovación requiere planificación, capacitación y responsables definidos dentro de las empresas.
El fracaso tecnológico suele estar más ligado a la implementación deficiente que a la herramienta en sí.
Su mensaje fue claro: la verdadera innovación surge cuando personas, procesos y tecnología trabajan de manera integrada.
Un espacio de referencia para el sector
La JAT 2026 volvió a reunir a productores, técnicos, investigadores y empresas, consolidándose como un ámbito de intercambio clave para el futuro de las legumbres argentinas.
El mensaje final fue contundente: en un escenario global cada vez más competitivo, la diferenciación dependerá de producir con mayor calidad, incorporar tecnología con criterio y construir una estrategia conjunta entre el sector público y privado.
