Angus en Jesús María: fuerte presencia, calidad genética y proyección nacional

La Expo Rural de Jesús María se consolida una vez más como uno de los escenarios clave para la ganadería argentina. En esta edición, la participación de Angus Centro refleja el crecimiento sostenido de la raza en el interior del país, con animales de alto nivel y una agenda cargada de actividades hacia la primavera.

El referente de la entidad, Matías Falco, analizó el presente de la exposición, destacó la calidad de los ejemplares y anticipó los próximos eventos más importantes del calendario Angus.

Una exposición en crecimiento: Angus Centro pisa fuerte en Córdoba

La presencia de Angus Centro en Jesús María volvió a destacarse por la diversidad y calidad de los animales presentados. Con una combinación de categorías que incluyó toros y hembras puros controlados y pedigree, la muestra ofreció un panorama completo del potencial genético actual.

En palabras de Falcó:

“Estamos con un lindo conjunto de toros puros controlados, de hembras puros controladas… un mix para todos los gustos”.

El dirigente también valoró el contexto general de la exposición, remarcando el trabajo organizativo y el nivel alcanzado:

“El nivel en general de hacienda y de todas las razas es muy bueno… tiene uno de los mejores años en ganadería”.

El gran campeón: un junior que sorprendió al jurado

Uno de los momentos más destacados fue la consagración de un toro junior como Gran Campeón, un hecho que refleja el potencial de las nuevas generaciones dentro de la raza.

Falcó explicó:

“Atrás tenemos el gran campeón, un junior, un toro muy joven, pero con buen físico, con buena estructura”.

El jurado, a cargo de Martín Llorez, puso el foco en características clave para la producción moderna, priorizando animales equilibrados y funcionales.

Los atributos clave en la jura Angus

Durante la evaluación, se destacaron criterios fundamentales que definen la calidad de un reproductor Angus. Entre ellos, la clase, el desarrollo carnicero y la funcionalidad estructural.

Falcó detalló algunos de los puntos observados:

“Buscó en todas las categorías ese animal con carne, con esa clase que tiene el Angus, sin dejar de lado los desplazamientos, sus garrones, sus aplomos”.

Además, resaltó un dato técnico relevante en relación al desarrollo precoz:

“Un ternero de mayo ya tiene 38 de circunferencia escrotal”.

Este tipo de indicadores refleja el avance genético y el trabajo de selección que vienen realizando los criadores.

Cañuelas en la mira: se viene la Semana Angus de Primavera

El calendario ganadero continúa con uno de los eventos más esperados del año: la Semana Angus de Primavera en Cañuelas, que ya cuenta con una convocatoria masiva.

Según adelantó Falcó:

“Ya hay 300 inscriptos ratificados… vienen muchos queriendo competir por el banderín”.

Se espera una fuerte participación en todas las categorías, incluyendo tríos y bosales, lo que anticipa una competencia de alto nivel.

Además de la exposición, el evento incluirá una intensa agenda de remates y actividades comerciales vinculadas a la raza.

Prueba Pastoril y ArgenCarne: el circuito productivo sigue activo

Dentro del calendario de Angus Centro, también se destacan las actividades vinculadas a la Prueba Pastoril y su remate, que tendrá lugar en el marco de ArgenCarne.

Falcó explicó:

“Ya vamos a llegar con casi 60 toros al remate”.

El evento se desarrollará entre el 21 y el 23 de octubre, integrando evaluación genética, comercialización y promoción de la carne argentina.

Participación federal y formación académica

La exposición también evidenció una fuerte participación de cabañas de distintas regiones, incluyendo criadores de Córdoba, Santa Fe y otras provincias, lo que refuerza el carácter federal de la raza.

Además, Falcó subrayó un aspecto clave para el futuro del sector:

“Lo más importante: dos facultades… Universidad Católica de Córdoba y Universidad Nacional de Córdoba”.

La vinculación con instituciones académicas forma parte de una estrategia para fortalecer la capacitación, la formación de jurados y el desarrollo técnico del sector.