Una primera etapa con protagonistas cordobeses

La primera etapa, desarrollada del 16 al 21 de julio, ya concluyó dejando un balance altamente positivo. En este tramo inicial participaron firmas como Apconcepto, Lombarde, Dulcera Cordobesa, Bosque Alegre, Manuco, Garlic Ajo Negro, Triba–Nucalia y Cabaña San Gabriel.

Entre ellas, dos emprendimientos lograron destacarse por su propuesta innovadora y su fuerte conexión con el público: Alimentos Triba y Especias Manuco.

Por el lado de Triba, Micaela Torresi compartió la experiencia de presentar por primera vez su marca en una feria de esta magnitud:

“Es nuestra primera feria con la empresa y la verdad que no esperaba tanta gente. Nos vamos muy contentos por la recepción del público”.

El emprendimiento, nacido en Marcos Juárez y Leones a partir de la iniciativa de dos amigas, apuesta a la alimentación saludable con pastas de maní en distintos sabores y bocaditos proteicos. Además, ya proyectan crecimiento a corto plazo:

“Tenemos idea de, antes de fin de año, estar presentando por lo menos tres productos nuevos… la idea es que la marca siga creciendo y seguir posicionándonos en más provincias”.

Por su parte, Martina Reynoso, representante de Especias Manuco, destacó la trayectoria y el crecimiento sostenido de la empresa familiar:

“Hace 35 años que estamos en el rubro y siempre tratando de expandirnos a diferentes provincias… gracias también a la vidriera productiva hemos crecido un montón”.

La firma, con origen en el sur cordobés, presentó una amplia variedad de condimentos, sales saborizadas y mezclas integrales, consolidando su identidad en el mercado:

“Lo importante para nosotros es seguir mostrando nuestros productos y aprovechar esta oportunidad”.

Ambas experiencias reflejan el espíritu de esta primera etapa: emprendedores que no solo exhiben productos, sino que construyen marca, generan vínculos y proyectan crecimiento.

Segunda etapa: continuidad y nuevas oportunidades

Tras el cierre de la primera fase, la participación cordobesa continúa con la segunda etapa (21 al 26 de julio). En este período será el turno de otros emprendimientos como Colibrí Gin Artesanal, Wara Pallay, La Primera, La Alfajorería, Cerveza Bocatoma, Don Celestino, Aroma de Campo, Agua que Canta y Bombas Bol.

Además, el stand institucional del Gobierno de Córdoba suma propuestas innovadoras, como una experiencia de realidad virtual inmersiva para acercar los procesos productivos del campo al público general.

En paralelo, entre el 21 y el 26 de julio, el espacio funcionará como un estudio de transmisión en vivo, donde se realizarán entrevistas a productores y referentes del sector, ampliando el alcance del evento más allá del predio ferial.