En el marco de la Jornada de Actualización Técnica y Comercial organizada por la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) en Salta, referentes del sector analizaron los desafíos para mejorar la competitividad de la cadena. El evento, que reunió a productores, exportadores e investigadores, fue el escenario para la firma de un convenio de cooperación clave entre CLERA y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).

La jornada, celebrada el pasado miércoles 1 de julio, contó con la participación de autoridades nacionales y provinciales, quienes coincidieron en que el sector enfrenta un escenario internacional cada vez más exigente. La calidad, la innovación tecnológica y la articulación público-privada fueron señaladas como los pilares para sostener el crecimiento.

El desafío de la competitividad y la calidad

Jorge Vidal, presidente de CLERA, destacó durante la apertura la importancia de construir una agenda común para fortalecer a toda la cadena productiva.

"Tenemos historia, conocimiento y una enorme capacidad de resiliencia, pero el mundo cambió y hoy competimos con países que han avanzado mucho en tecnología, genética y logístika," señaló Vidal.

El titular de la cámara enfatizó que la calidad ha dejado de ser un valor agregado para convertirse en un requisito indispensable en el comercio internacional.

"La calidad ya no puede ser entendida como un diferencial comercial. La calidad es una condición de permanencia en los mercados." 

Vidal también identificó el mejoramiento genético como una de las grandes tareas pendientes y advirtió sobre el impacto negativo de los costos logísticos y la carga impositiva en la rentabilidad del sector. "No pedimos ventajas artificiales ni privilegios; pedimos competir en condiciones lógicas", reclamó.

Alianza estratégica para impulsar la innovación

Uno de los momentos centrales del encuentro fue la firma de un convenio marco de cooperación entre el INTA y CLERA. El acuerdo busca formalizar y fortalecer el trabajo conjunto en investigación, innovación y desarrollo tecnológico para responder a las demandas del sector.

Mabel Méndez, coordinadora nacional de Vinculación Tecnológica del INTA, explicó que esta alianza abrirá nuevas oportunidades de cocreación.

"Sabemos que el sector privado es quien invierte, arriesga y tracciona, y nosotros, como institución y como Estado, debemos acompañarlo, siendo ese socio estratégico que aporte tecnologías de vanguardia e innovación." 

Salta se consolida como epicentro de la producción

Por su parte, el ministro de Producción y Desarrollo Sustentable de Salta, José Ignacio Lupión, reafirmó el rol estratégico de la provincia, que concentra cerca del 70% de la producción de poroto argentino. Además, el funcionario destacó los resultados de la campaña 2024/25, que registró una cosecha récord cercana a 1,3 millones de toneladas.