El Gobierno provincial anunció un logro histórico para la producción local con el envío de la primera carga de carne caprina criada en El Impenetrable. La mercadería partió desde el Centro de Desarrollo Productivo (Cedepro) de Miraflores con destino al sudoeste de África y a países de Asia, principalmente Omán.

Esta nueva etapa de comercialización internacional representa una fuente de ingresos directos para cientos de familias productoras de la región. En su fase inicial, la operatoria contempla completar siete contenedores, para lo cual se estima una demanda de aproximadamente 400 animales por semana, ya que cada embarque requiere unas 1.200 cabras y se prevé un envío cada 20 días.

Un impulso al desarrollo rural

El ministro de la Producción, Oscar Dudik, calificó la jornada como "un día muy importante para la producción chaqueña" y destacó que la iniciativa fortalece el desarrollo de los pequeños productores a través del programa Progano, que vuelve a estar activo.

"Esto significa llevar producción desde el corazón del Impenetrable hacia mercados internacionales, generando ingresos genuinos para las familias rurales". 

El frigorífico Ovechás, ubicado en Pampa del Infierno, es la empresa encargada de adquirir los animales, realizando la faena y la posterior preparación para la exportación. El pago a los productores se realiza contra entrega en sus propios campos o en los centros de acopio, con la articulación de los técnicos del programa.

Del trueque al pago en efectivo

Uno de los cambios más significativos que introduce este sistema de comercialización es la modalidad de pago. Las autoridades destacaron que esta operación modifica una dinámica histórica en la que los productores a menudo debían recurrir al trueque o al canje por mercadería para vender sus animales.

"Lo más importante es que el productor entrega su producción y recibe el pago en efectivo. Estamos cambiando una realidad histórica". — Oscar Dudik

La respuesta a una demanda histórica

Ramón Bangher, coordinador del programa Progano, celebró la reactivación de la iniciativa, que estuvo paralizada durante años. Según explicó, el principal desafío para los pequeños productores siempre fue la comercialización, a pesar de los avances en genética, alimentación y manejo del ganado.

"Durante mucho tiempo trabajamos en genética, alimentación y manejo, pero faltaba el mercado. Hoy esa respuesta llegó y estamos viendo la emoción de las familias que pueden vender su producción y cobrar en efectivo".