La carne argentina se adentra en el interior de China: desembarco en Chongqing con cultura y alta cocina
La carne vacuna argentina ha iniciado un nuevo capítulo en su estrategia de expansión en China, enfocándose en el interior del país con una ambiciosa campaña de promoción en Chongqing, una megaciudad con más de 30 millones de habitantes. Esta iniciativa, impulsada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), se desarrollará durante cuatro meses en colaboración con el hotel Marriott, donde se ofrecerán distintos platos elaborados con cortes argentinos.
Después de su participación en la feria SIAL de Shanghái, el IPCVA busca posicionar la carne argentina más allá de las grandes urbes como Beijing y Shanghái. Chongqing, reconocida por su creciente influencia gastronómica y su importante desarrollo económico, se convierte así en un punto estratégico para atraer al consumidor local con alto poder adquisitivo.
El lanzamiento de la campaña incluyó un evento inaugural que combinó gastronomía y cultura, con menús elaborados a partir de cortes argentinos premium adaptados al paladar local, además de un espectáculo de tango. Este enfoque no solo resalta la calidad de la carne argentina, sino también su riqueza cultural.
"Comenzamos en Beijing con reuniones oficiales, seguimos en SIAL Shanghái y terminamos en Chongqing con una promoción específica para impulsar la carne argentina en el interior de China" — Georges Breitschmitt, presidente del IPCVA.
Colaboración con el Marriott y proyecciones a futuro
Durante el evento, se formalizó un acuerdo con el Marriott Hotel para ofrecer menús especiales basados en carne argentina durante cuatro meses. El chef ejecutivo adjunto del hotel, Jaiden Kong, resaltó las ventajas de la carne argentina, mencionando su "relación calidad-precio" y su "sabor distintivo".
Además, la velada incluyó una presentación de tango argentino, lo que aportó una significativa impronta cultural al evento. La cobertura mediática fue intensa, con la participación de plataformas como Chongqing TV, iQIYI y Tencent, así como destacados influencers locales, quienes amplificaron la experiencia entre diversas audiencias.
Un plan a largo plazo con miras a nuevos desafíos
Esta campaña en Chongqing se enmarca dentro de una estrategia de largo plazo que busca consolidar la presencia de la carne argentina en el mercado chino. En 2025, el IPCVA ya había llevado a cabo una experiencia similar en el hotel Kempinski de Beijing, logrando que miles de consumidores chinos probaran la carne argentina.
El próximo desafío será continuar esta labor en otras ciudades del interior chino y participar nuevamente en la China International Import Expo (CIIE) de Shanghái en noviembre de este año. Con esta combinación de gastronomía, cultura y una fuerte ofensiva comercial, la carne argentina busca seguir consolidándose en uno de los mercados más competitivos del mundo.
