La Sial China, una de las ferias más importantes para las exportaciones de carne argentina, se desarrollará del 18 al 20 de mayo en Shanghái. Este evento es crucial, ya que se trata del primer ciclo en el que se aplican las cuotas derivadas del proceso de salvaguardia implementado por el gobierno chino, que ha generado fluctuaciones en el mercado.

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) estará presente con un pabellón de 1.150 metros cuadrados, donde 25 empresas exportadoras buscarán analizar el panorama actual del mercado chino y el impacto que estas cuotas tendrán en sus operaciones.

Análisis del Mercado Chino

Carlos Riusech, representante de Frigorífico Gorina, destacó la importancia de realizar un análisis exhaustivo durante la feria. “En esta feria en particular va a haber mucho análisis por la cantidad de medidas, anuncios y resoluciones, algunas ya tomadas y otras en vías de dictarse”, afirmó.

Hugo Borrell, de Arrebeef, añadió que es fundamental interpretar “los movimientos que están habiendo con los tres grandes jugadores del negocio: China, Estados Unidos y Brasil”. Según Borrell, “es muy importante ver cómo se va a desarrollar el mercado chino según las cuotas que se les están terminando a Brasil y Australia”.

Expectativas y Cautela ante la Incertidumbre

A pesar de las tensiones comerciales, los exportadores mantienen ciertas expectativas sobre el dinamismo del mercado, especialmente para productos de mayor valor agregado. “La expectativa es encontrar un mercado activo”, señaló Tomás Coelho de FRIMSA, quien destacó que los precios se mantienen razonables para productos diferenciados.

Por otro lado, Daniel Urcía, presidente de FIFRA, insinuó que podrían abrirse oportunidades para Argentina dependiendo del cumplimiento de las cuotas por parte de otros competidores. “Creo que el segundo semestre genera expectativas entre aquellos países que vienen con un alto nivel de cumplimiento y otros, como el caso argentino, que vienen a un ritmo regular”, explicó.

Sin embargo, la cautela persiste. Facundo Secco, de Forres Beltrán, expresó su preocupación por la incertidumbre que genera la cuota de Brasil, mientras que Mariano Grimaldi de Logros indicó que “si bien el contexto exportador para la Argentina hoy no es de lo más favorable, esperamos que mejoren las condiciones para trabajar de una manera más fluida”.

“Necesitamos mejores condiciones”, agregó Grimaldi, resaltando la importancia de la carne argentina como motor de empleo.

Luis Viera, de Frigorífico Rafaela, concluyó que “el mercado parece bastante calmo, vamos a ver qué pasa”.

Las empresas que participarán junto al IPCVA incluyen Arrebeef, Azul Natural Beef, Frigorífico Gorina, y muchas más, todas con el objetivo de fortalecer su presencia en el mercado chino y adaptarse a las nuevas condiciones comerciales.