Llaryora en TodoLáctea 2026: “Hay que poner a la producción y al empleo en primer lugar”
La apertura oficial de TodoLáctea 2026, la mayor muestra lechera del Cono Sur, tuvo lugar en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, con la presencia del gobernador de Córdoba, Martín Llaryora, y su par de Santa Fe, Maximiliano Pullaro. El evento se desarrollará hasta el jueves 14 de mayo y reúne a más de 120 empresas argentinas y firmas internacionales.
Llaryora aboga por el sector agropecuario
Durante la inauguración, Llaryora hizo un llamado a priorizar la producción y el empleo, afirmando que “si no es muy difícil sostener cualquier modelo económico”. Destacó la importancia de organizar eventos como TodoLáctea, señalando que “hacer patria en el interior del interior” es fundamental.
Además, el gobernador solicitó que el nuevo Régimen de Incentivo a la Generación de Ingresos (RIGI) contemple la reducción de las retenciones para el sector agropecuario, argumentando que “es hora de que le toque al campo argentino, para que esa plata quede en manos de nuestros productores; hace años que nos vienen esquilmando”.
"El silencio es cómplice, por eso hay que levantar la voz. Se baja la carga impositiva a un montón de sectores, pero el campo no puede seguir sosteniendo la fiesta" — Martín Llaryora
Demandas por biocombustibles y educación técnica
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Llaryora también abordó la necesidad de implementar una ley de biocombustibles, resaltando que “todos los países están yendo hacia los biocombustibles porque quieren generar más trabajo”. En este sentido, cuestionó por qué “nuestro grano tiene que seguir saliendo en camiones y los biocombustibles los tienen que seguir haciendo otros”.
El gobernador subrayó la relevancia de la educación y la ciencia en el sector productivo, recordando que muchas de las capacidades que han hecho productivo el campo argentino provienen del INTA y de las escuelas técnicas.
“No nos podemos olvidar del INTA, de las escuelas técnicas y de la universidad pública”, enfatizó.
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Relevancia de la exposición y colaboración regional
La muestra, organizada por el Grupo TodoAgro, se ha consolidado como uno de los principales encuentros productivos del país. Maximiliano Pullaro, gobernador de Santa Fe, resaltó la colaboración entre Córdoba y Santa Fe, afirmando que “hemos encontrado una forma de trabajar juntas y demostrarle a la Argentina un camino diferente”.

La edición de 2026 se destaca por la participación de más de 120 empresas argentinas y la llegada de más de 300 visitantes internacionales. El evento ocupará casi la totalidad de las 12 hectáreas del predio, incluyendo áreas dedicadas a leches alternativas y jornadas técnicas.
Oportunidades y actividades en TodoLáctea 2026
La muestra contará con diversas actividades, incluyendo jornadas nacionales, simposios sobre ciencia y tecnología de lácteos, y el Encuentro de Mujeres Tamberas y Queseras.

También se realizarán concursos nacionales, como la Copa Argentina del Dulce de Leche y la Copa al Mejor Alfajor Cordobés, así como las Olimpíadas Lecheras Nacionales, que reunirán a más de 50 escuelas secundarias de todo el país.

La exposición se perfila como un espacio clave para la interacción entre productores, empresarios y técnicos, y refuerza el compromiso de las provincias por impulsar el sector agropecuario en Argentina.
