Gonzalo Agusto: clima, costos y mercado en el centro de la escena

La campaña agrícola 2026 comienza a tomar forma en Córdoba con un escenario que mezcla buenas perspectivas productivas y desafíos estructurales. El economista Gonzalo Agusto, de la Bolsa de Cereales de Córdoba y presidente de Argentrigo, analizó el panorama actual del trigo, los granos y el contexto internacional.

“La campaña de trigo recién se está planificando”, explicó, dejando en claro que el productor todavía está enfocado en terminar la cosecha gruesa antes de tomar decisiones definitivas.

Trigo: buenas condiciones, pero con cautela

Las lluvias recientes generan un doble efecto. Por un lado, mejoran los perfiles hídricos y favorecen la próxima siembra. Por otro, complican la cosecha actual.

“Si bien son beneficiosas para el trigo, para la cosecha generan demora y problemas”, señaló.

Aun así, el cultivo mantiene protagonismo en Córdoba.
“El trigo va ganando lugar”, afirmó Agusto, aunque anticipó una leve caída en superficie respecto al año pasado.

No obstante, el nivel sigue siendo alto, lo que refleja una decisión clara del productor:
volver a apostar por el cereal.

Fertilización: el gran condicionante de la campaña

Uno de los puntos más sensibles es el costo y la disponibilidad de insumos, especialmente fertilizantes.

“Importamos gran parte de los fertilizantes y el contexto mundial no está ayudando”, explicó.

Los conflictos internacionales y problemas logísticos impactan directamente en:

• Precios más altos
• Menor disponibilidad
• Decisiones de inversión más ajustadas

Esto tiene consecuencias directas en el resultado final:
“Va a tener incidencia en la calidad y el rendimiento del trigo”.

Calidad en debate: el problema de la proteína

Uno de los temas que dejó la última campaña fue la preocupación por la calidad del trigo argentino, especialmente por la baja proteína.

Agusto explicó que no se trató de un único factor:
“Tuvimos rendimientos muy altos y eso hace que la proteína baje en proporción”.

Es decir, una buena noticia productiva terminó generando un efecto no deseado en la calidad comercial.

Esto impactó directamente en los ingresos:
“Muchos productores sufrieron descuentos por la baja proteína”.

Brasil: socio, cliente y competidor

La relación con Brasil sigue siendo estratégica, pero también plantea desafíos estructurales.

“Es nuestro principal comprador, con 6 o 7 millones de toneladas”, explicó.

Sin embargo, el dato clave está en el valor agregado:
mientras Argentina exporta materia prima, Brasil industrializa y exporta productos elaborados.

“Ellos se convierten en uno de los principales exportadores de panificados del mundo cuando no tienen el trigo suficiente”.

Esto abre una discusión de fondo sobre el modelo productivo argentino.

El desafío del agregado de valor

Para Agusto, el problema no es la producción, sino lo que se hace con ella.

“Tenemos que generar condiciones para avanzar en el agregado de valor”.

Argentina produce, pero no siempre industrializa.
Y eso implica perder oportunidades en la cadena.

Precios internacionales: subas moderadas en un mercado abundante

El contexto global muestra una situación particular:
suben algunos costos, pero la oferta sigue siendo alta.

“Estamos en un contexto de abundante oferta que limita grandes subas”, explicó.

Aunque el conflicto internacional empujó:

• El precio del petróleo
• Los fertilizantes
• Algunos granos

los valores no alcanzan niveles extraordinarios.

“Los precios están más sostenidos, pero sin grandes movimientos al alza”.

Retenciones: el peso que sigue condicionando al agro

Uno de los temas estructurales sigue siendo la carga impositiva.

“Es el principal peso que tiene el agro hoy en día”, afirmó.

Si bien hubo reducciones, los derechos de exportación continúan impactando directamente en el productor.

“Se trasladan en un menor precio”.

La expectativa está puesta en una reducción progresiva, acompañada por otros sectores de la economía que alivien la presión fiscal sobre el agro.

Córdoba: buenos números, pero con clima en observación

En cuanto a la producción, los datos son positivos:

• Maíz: alrededor de 20 millones de toneladas
• Soja: cerca de 12 millones
• Girasol: campaña récord

Sin embargo, el clima vuelve a ser determinante.

“Hay que esperar que las lluvias no generen problemas en la cosecha”, advirtió.

El exceso de agua puede provocar:

• Demoras en la recolección
• Brotes en soja
• Dificultades para ingresar a los lotes

El factor climático: se acerca un Niño fuerte

Los pronósticos indican un posible evento Niño con lluvias por encima de lo normal.

“Eso puede ser beneficioso, pero también generar complicaciones”, explicó.

El equilibrio será clave. Demasiada agua puede afectar tanto como la sequía, especialmente en zonas sin infraestructura adecuada.

Un escenario de oportunidades… con variables a ajustar

La campaña 2026 se presenta con bases sólidas:

• Buen nivel productivo
• Interés sostenido en el trigo
• Aporte clave a la economía

Pero también con desafíos claros:

• Costos altos
• Presión impositiva
• Dependencia del clima
• Necesidad de agregar valor

En palabras de Gonzalo Agusto:
“Tenemos producción y en cantidad, ahora el desafío es qué hacemos con eso”.

Una definición que resume el momento del agro argentino: potencial alto, pero con decisiones pendientes.