Durante una serie de operativos de fiscalización realizados en marzo, el Gobierno de Córdoba decomisó un total de 1.700 kilogramos de carne bovina y porcina proveniente de faenas clandestinas.

Las inspecciones fueron ejecutadas por la Dirección General de Fiscalización y Control del Ministerio de Bioagroindustria, en colaboración con personal de la Patrulla Rural.

El objetivo principal de estas acciones fue garantizar el cumplimiento de la normativa agropecuaria vigente, abarcando desde la producción hasta la comercialización de productos cárnicos y el uso de fitosanitarios.

Amplio despliegue en siete departamentos

Los controles se llevaron a cabo en diversas localidades de los departamentos Río Primero, Río Segundo, Tercero Arriba, Punilla, Colón, San Justo y Cruz del Eje. La fiscalización no se limitó a la venta de carne, sino que incluyó un control integral de la cadena productiva.

Las inspecciones abarcaron depósitos de productos fitosanitarios, equipos aplicadores de agroquímicos, establecimientos de producción pecuaria y diversos puntos de venta de carne al público.

Balance de los operativos: clausuras y decomisos

Como resultado directo de las irregularidades detectadas, las autoridades provinciales procedieron con medidas contundentes para sancionar a los infractores y retirar del mercado los productos sin la debida trazabilidad.

"Como resultado de estos controles, se intimó a 13 productores a regularizar su situación, se dispusieron 12 clausuras y se realizaron 7 decomisos de carne proveniente de faenas clandestinas, alcanzando un total de 1.700 Kg de carne bovina y porcina."

En total, se labraron 40 actas de inspección. De estas, 19 correspondieron a infracciones a la Ley N° 9164 sobre el uso de fitosanitarios, 16 a incumplimientos en la comercialización de productos cárnicos (Leyes N° 6974 y N° 10.326), y 5 estuvieron vinculadas al régimen de marcas y señales del ganado (Ley N° 5542).

Desde el gobierno cordobés destacaron que estas acciones "refuerzan la presencia del Estado en el territorio y consolidan el compromiso con la salud pública, la trazabilidad de los productos y la promoción de buenas prácticas agropecuarias".