Santa Fe impulsa un cambio histórico en la cadena del trigo con la segregación por calidad
La provincia de Santa Fe, con el apoyo de la Región Centro, busca un cambio en la normativa nacional para fomentar la inversión y el valor agregado en la cadena del trigo. El objetivo es corregir un marco considerado obsoleto que afecta negativamente al sector.
Un llamado a la acción desde la Mesa Nacional del Trigo
Durante la 12ª Mesa Nacional del Trigo, celebrada en Leones, Córdoba, representantes públicos y privados discutieron la necesidad de implementar la segregación por calidad en la comercialización del trigo.
Este enfoque apunta a premiar a los productores que cultivan trigo de alta calidad, beneficiando así a los procesos industriales y de exportación.
La Gobernación de Santa Fe, a través de su Ministerio de Desarrollo Productivo y en coordinación con el Gabinete Productivo de la Región Centro, presentará una propuesta formal al Ministerio de Economía de la Nación.
El ministro Gustavo Puccini, junto con sus homólogos de Córdoba y Entre Ríos, destacará la urgencia de diferenciar el trigo pan segregado, que se ajusta a estrictos parámetros de calidad y trazabilidad, para mercados específicos.
El caso de Molino Matilde como ejemplo de los perjuicios actuales
El marco normativo actual representa un obstáculo para industrias como Molino Matilde SA, que cumple con estándares internacionales pero enfrenta problemas con los plazos de liquidación de divisas, afectando su capital de trabajo.
Este desfasaje impide el recupero oportuno del IVA de exportación, reduciendo recursos que podrían destinarse a inversión en maquinaria y generación de empleo, según explicó Juan Cruz Imhoff de la empresa.
La iniciativa tiene el respaldo técnico de la Mesa Nacional del Trigo y la Bolsa de Comercio de Rosario. Ambas instituciones sostienen que potenciar el trigo de especialidad podría incrementar las divisas por tonelada entre un 15% y un 20%.
La logística de identidad preservada, con aduana en planta, garantiza la "no contaminación" y permitiría a Argentina dejar de depender exclusivamente de exportaciones primarias.
El ministro Puccini enfatizó la necesidad de hacer valer la producción en Argentina. "No podemos permitir que normas obsoletas castiguen a quienes invierten y generan empleo en el interior productivo.
La Región Centro está unida en este planteo porque el futuro depende de apostar por la industrialización en origen", concluyó Puccini, reafirmando el compromiso del Gobierno de Santa Fe con la defensa de la cadena del trigo como un motor estratégico de crecimiento regional.
