¡La carne argentina al mundo! ¿El acuerdo Mercosur-UE abre un futuro dorado? Daniel Urcía, presidente de FIFRA y consejero de IPCVA, nos desvela las claves del inminente acuerdo comercial entre el Mercosur y la Unión Europea y su impacto en la ganadería argentina. ¿Será el impulso que nuestra carne necesita?

Se viene un acuerdo histórico entre Mercosur y la Unión Europea, un tema que venías siguiendo de cerca. ¿Qué significa esto para la industria frigorífica argentina?

Daniel Urcía: La firma de este acuerdo, tras 25 años de negociación, es muy importante para el desarrollo de ambos mercados. Escucho críticas de productores europeos, pero no creo que la competencia sea tan feroz como temen.

En cuanto a la carne vacuna, el stock en Europa y Estados Unidos ha descendido, lo que abre una oportunidad para el crecimiento de la ganadería en Argentina. Nuestro país, de los grandes productores de carne vacuna, es el único con potencial de crecimiento significativo, a pesar de errores propios y circunstancias.

 "Argentina, de los países productores importantes de carne vacuna, por errores propios y por situaciones del destino, hoy es el único que tiene potencialidad de crecer y crecer mucho."

¿Esto se traduciría en un incentivo directo a la producción y al aumento del stock? 

Daniel Urcía: Exactamente. Una vez operativo, el beneficio inmediato será la eliminación del arancel del 20% para la Cuota Hilton.

Es importante aclarar que este 20% no irá íntegramente al precio, ya que existe una negociación con el importador y los impuestos benefician a ambas partes. Además, habrá una cuota adicional progresiva de 100.000 toneladas para toda la región.

Es crucial entender que esta cifra es en "res con hueso", por lo que, al peso producto (sin hueso), se reduce considerablemente. La distribución de estas toneladas entre los países del Mercosur será tema de negociación interna. 

Sobre la distribución, ¿se sabe cuánto podría tocarle a Argentina de esa cuota adicional? ¿Será una pelea interna?

 Daniel Urcía: Hay que sentarse a negociar con los países de Mercosur. Si bien había un preacuerdo, las realidades han cambiado en 25 años. Argentina tuvo un rol protagónico hace tiempo, luego lo asumió Brasil. Argentina, por cuestiones propias, descendió en el ranking de exportadores, pero desde 2015 ha recuperado protagonismo. 

"Por poco que sea [la cuota adicional para Argentina], va a ser algo más de lo que tenés hoy."

La Cuota Hilton es un derecho adquirido que se mantiene e incluso mejora con la quita total de aranceles. El escenario general es de mejora, sumando el acuerdo con EE.UU. y la cuotificación con China. Estos acuerdos son impuestos que no se pagan y quedan en la cadena productiva, mejorando el escenario de negocios. 

Mirando el panorama completo, ¿cómo ve el futuro de la carne argentina con estos acuerdos?

Daniel Urcía: El panorama es de buenas perspectivas. Sumando China, EE.UU. y la Unión Europea, tenemos un combo muy positivo. Esto incentivará la inversión en ganadería, generará empleo y valor agregado. Sin embargo, hay que tener paciencia, es un proceso biológico y las mejoras son a mediano y largo plazo.

Es fundamental no confundir el buen momento de la ganadería con la situación de la industria. La industria debe ser muy eficiente, estar atenta a la cuenta corriente, porque cualquier desequilibrio se paga caro y puede llevar a la pérdida de empresas. 

"El acuerdo es un paso fundamental. Hay que esperar la ratificación por parte de los parlamentos y legislaturas, pero las perspectivas son muy alentadoras. La carne argentina tiene un futuro prometedor en los mercados internacionales", concluyó Daniel Urcía, presidente de FIFRA.