Sabores con sello cordobés: la provincia brilló en Caminos y Sabores 2025
Con un stand destacado y la participación activa de autoridades y emprendedores, Córdoba dejó su huella en la feria gastronómica más importante del país. El talento local, la innovación y el compromiso con las economías regionales fueron protagonistas.
Córdoba tuvo un papel protagónico en la edición 2025 de Caminos y Sabores, la tradicional feria nacional que reúne a productores, emprendedores y representantes turísticos en el predio de la Sociedad Rural Argentina.
La provincia se lució con un stand institucional ubicado en el ingreso a los “Caminos Federales”, donde se expusieron productos que reflejan la diversidad, la identidad y la calidad de sus economías regionales.
El ministro de Bioagroindustria, Sergio Busso, junto al titular de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, recorrieron la feria, conversaron con productores y participaron de actividades como la cata guiada de miel nativa con IG y la presentación del grupo exportador “Sensaciones Queseras”. Además, se anunció una degustación especial de carne porcina, a cargo del chef Andrés Chaijale.
A través del programa CBA Vidriera Productiva, unas 20 empresas agroalimentarias cordobesas pudieron mostrar su potencial durante las cuatro jornadas del evento. “Desde Córdoba creemos en nuestros emprendedores y apostamos a que sigan siendo protagonistas en estos espacios donde el país descubre lo mejor de cada región”, afirmó Busso.
La presencia en Buenos Aires reafirma el compromiso provincial con el desarrollo productivo, la promoción turística y el valor agregado en origen, pilares que definen el rumbo de la Córdoba que quiere seguir creciendo con identidad propia.
Las empresas cordobesas presentes son: Nutrizio (Marcos Juárez), Vegetanesa (Córdoba Capital), AP Concepto (Justinano Posse), Ciento Ocho Veces (Colonia Caroya), Nuevo Munich (Juárez Celman), Panaholma (Cura Brochero), Garlic Ajo Negro (Río Segundo), Resilencias (Colonia Caroya), El Rincón Caprino (Almafuerte), Secreto Campesino (Amboy), Don Celestino (Las Varillas), Loco Vikingo (Saldán), Sal de Campo (Córdoba Capital), Sierra Pura (Corralito), Aceitunas Álvarez (Cruz del Eje), Alma de Monte (Villa de Soto), Puro Monte (Deán Funes), Agua que Canta (Marcos Juárez), Alfajores Elmira Castro (Cura Brochero) y Sensaciones Queseras (Emperador, Lombarde, Tambo Don Santiago y Orcovì).
