Sal de Campo: sabores cordobeses con identidad y tradición en Caminos y Sabores 2025

En el marco de la 19ª edición de Caminos y Sabores, que se realiza del 3 al 6 de julio en La Rural de Palermo, uno de los protagonistas del stand de la provincia de Córdoba es Sal de Campo, una empresa familiar que nació en Camilo Aldao y hoy cumple 15 años en el mercado nacional.

En diálogo con Felipe Agustí, Iván Corsi, socio de la firma, compartió detalles sobre su participación en esta feria que reúne a productores de todo el país, destacando el espacio de ronda de negocios realizado en la mañana del jueves:

“Desde las 9 hasta las 12 tuvimos encuentros con cadenas de supermercados, distribuidores y mayoristas de todo el país. Fue muy positivo para mostrar nuestros productos y abrir nuevos canales”.

Ya en el stand de la Provincia de Córdoba, Sal de Campo exhibe sus siete variedades, incluyendo su más reciente lanzamiento: la Sal de Campo Marina, tanto en versión con especias como natural, sin agregados.

“La idea original surge con la Sal de Pedro, la que usaban nuestros abuelos en las carniadas y yerra del pueblo. Esa receta dio origen al producto. Hoy contamos con una línea completa que va desde las clásicas con hierbas, hasta una especial para hipertensos que no contiene sodio ni potasio”, explicó Corsi.

Variedades de Sal de Campo:

• Original: sal entrefina con mezcla de 10 hierbas y especias.

• Ahumada: igual que la original, pero con tratamiento de ahumado.

• Cinco pimientas: mix de cinco tipos de pimientas con sal parrillera.

• Fina: versión en sal fina de la original.

• Especial sin sal: mezcla de especias sin sodio, ideal para dietas restringidas.

• Marina con especias y Marina natural: las novedades de 2025.

Además, durante la feria ofrecen promociones especiales y descuentos en productos, como parte de la propuesta Caminos y Sabores – Banco Nación.

“Estar acá, gracias al apoyo del Gobierno de Córdoba, es fundamental para una PyME como la nuestra. Sin ese respaldo, sería muy difícil asumir los costos logísticos de un evento de esta magnitud”, señaló Corsi.

¿Dónde se consiguen los productos el resto del año?
La planta de Sal de Campo está en Córdoba Capital y sus productos están presentes en supermercados de la provincia y otras regiones del país. Además, quienes deseen adquirirlos pueden contactarse a través de sus redes sociales o la página web para encontrar el punto de venta más cercano.