Esteban Marinsalda y Gastón Idiart-  miembros de la red de colaboradores de la BCC

“La verdad que el viaje viene cumpliendo ampliamente las expectativas. Veníamos con una idea y, bueno, la verdad que es un viaje que contempla muchas aristas, muy abarcativo y, bueno, aprendiendo un poco del sistema de producción y de idiosincrasia del productor con muchas similitudes a Argentina y con algunas diferencias” dijo Esteban.

 Volvamos un poquito más atrás. ¿Cómo fue esto de que hoy ustedes estén viajando aquí? ¿Cómo fue este proceso de ser seleccionados como colaboradores?

“Bueno, la selección fue por el programa de colaboradores que brinda la Bolsa de Cereales de Córdoba y, bueno, ya nosotros éramos colaboradores de varios años y fuimos calificados en primer y segundo puesto para tener la posibilidad de venir al viaje como premio mayor de la colaboración durante todo el año”, contestó Gastón.

 Bueno, venían con cosas en la cabeza, como todo productor, como todo contratista que llega a Estados Unidos. ¿Con qué se encontraron?

 La verdad que sí. Obviamente uno ya más o menos tiene una idea general de lo que se trabaja acá. Siempre es un país referente en el agro y la verdad que sí. Un poco comentaba Esteban, las expectativas se cumplieron. Vimos modelos de negocio, modelos de productores agropecuarios de grande escala, de baja escala, productores mixtos, productores ganaderos, productores lecheros y obviamente lo que uno hace es comparar, sacar lo mejor de acá y tratar de llevarlo al país, ¿no? Que es nuestra actividad como asesores.

 Esteban, en esa comparación, ¿qué podés decir? ¿Cómo estamos en Argentina?

Yo creo que en cuanto a nivel de tecnología y de productividad, bueno, en maíz estamos un poco atrasados. Ellos tienen rendimientos promedio mucho más altos, pero lo que más nos diferencia me parece que es la influencia que tiene el gobierno y el Estado en la producción agropecuaria.

 ¿Qué rendimientos, me decís, ellos tienen mejores rendimientos? ¿Tenés un estimativo de qué rendimientos se producen aquí en esto que es el cinturón maicero de los Estados Unidos?

 Lo que estuvimos visitando de productores de ellos y de sus vecinos, nos hablaban de maíces entre 150 y 160 quintales.

¿Y en Argentina?

 En Argentina, más o menos, el promedio en secano debe estar en los 7500 kilos promedio. Obviamente, esto que estaba comentando Esteban, acá es bajo riego, generalmente, la mayor superficie. Otras no, están en un rendimiento inferior, cerca de los 120 quintales, obviamente por varias condiciones. Pero principalmente la diferencia se ve por la parte económica, ellos tienen otra capacidad de fertilización y demás”, aportó Gastón.

Además de justamente lo que es la aplicación, lo que es el riego, que aquí en Estados Unidos es algo común, que lo tiene un productor agropecuario, que tiene que hacer una inversión, pero que en Argentina muchas veces cuesta llegar.

 Así es, ellos manejan otros números, como dije antes, de la influencia del Estado y bueno, ellos apuestan a más tecnología, tienen más previsibilidad, tienen más largo plazo, es otro sistema.

Como que ya para finalizar y agregando que la mayor diferencia de Estados Unidos de los productores de acá con respecto a Argentina es el apoyo económico principalmente de las aseguradoras y del Estado. Acá el productor que le va mal ellos tienen una prima muy alta que les permite permanecer en el tiempo y no quedar a la deriva.

 Esteban Marinsalda, vive en Laguna Larga y que aporta informes de zonas del Centro.

Gastón Idiart, reporta informaciones desde Río Cuarto.