La industria frigorífica vacuna volvió a reiterar sus objeciones a la implementación del nuevo sistema de comercialización de la carne por troceo de no más de 32 kilos, a partir de 1° de noviembre de este año, aduciendo que aun hay limitantes sanitarias y económicos (los créditos para las adecuaciones industriales vienen retrasados).

Durante la primera y segunda semana del mes de julio fueron notificados 41 frigoríficos ubicados en la provincia de Buenos Aires. En esta ocasión se visitaron establecimientos de tránsito federal y provincial que realizan faena de ciclo 1.

Una vez que se concluya con las visitas a los establecimientos bonaerenses, el proceso de fiscalización integral continuará en las provincias de Entre Ríos; Córdoba; Santa Fe; Corrientes y Chaco.

Desde el Gobierno quieren poner en práctica esta Resolución 2/2022 (distribución por trozos) con el objetivo de proteger la salud de los trabajadores, que no pueden cargar pesos superiores a los 32 kilos.