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Argentina

Grimaldi: “Hay un sobrestock de carne que no se consume en Argentina”

El titular del frigorífico Logros de Río Segundo, expresó que la prórroga en la limitación de exportaciones de carne vacuna solo “limitar la producción y que no crezca el empleo”.

07-09-2021

El Gobierno Nacional decidió prorrogar las restricciones en la exportación de Carne Vacuna hasta el 31 de octubre, fijando el máximo de toneladas mensuales al 50% de lo exportado en el periodo julio-diciembre de 2020 inclusive. Al respecto, el titular del frigorífico Logros S.A. de Río Segundo, Mariano Grimaldi manifestó: “Desde el día uno nos juntamos con el Presidente y tomamos el compromiso de la provisión de carnes. La industria ha cumplido a rajatabla con las entregas, con el volumen y con la provisión”. “El mercado interno de carnes ha estado sobreabastecido de carne. Prorrogar esta limitación de las exportaciones de carne no tiene más sentido, el mercado interno está totalmente abastecido de carne y en un precio estable”, agregó. El empresario expresó que la medida provoca un daño enorme en las plantas frigoríficas y en la producción ganadera en cuanto a la salida de las vacas en esta época del año, “que han sido tactadas y han quedado vacías en los campos, que se están vendiendo a precios viles. Nos vemos muy afectados por la medida”. “Lo único que se logra es que no tomemos más empleados, que se limite la producción, que no crezca el empleo, que se suspendan turnos de trabajo y se suspendan horas extras”, planteó Grimaldi. Mencionó que hoy las industrias exportadoras tienen un sobrestock de carne significativo y ya no hay donde almacenarlo. “Esta carne que va a China no se consume en la Argentina y las plantas están sobrestockeadas de estos cortes. La verdad que la situación es caótica”, lamentó. “En un país en el que se mide todo electoralmente, esperemos que después de las PASO tengamos alguna flexibilización para poder trabajar. Sino, no creo que pase mucho más tiempo para que las plantas empiecen a suspender personal”, concluyó Mariano Grimaldi.

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