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Con alrededor de 4.300 expositores y 135 pabellones agrupados, Anuga Fine Food 2025 presenta su edición más grande hasta la fecha. La feria, bajo el paraguas de Anuga, demuestra de forma contundente que los productos delicatessen, gourmet y de alimentación básica están ganando importancia a nivel mundial.

Desde Altunkaya Ins. Nak. Gida Tic. A.S., hasta Calvo Distribución Alimentaria SLU, Develey Senf & Feinkost GmbH, F.lli Saclà S.p.A., Kent Boringer Dis Tic Ltd Sti., La Molisana Spa, Pietro Coricelli S.p.A. y PT. Indofood CBP, los expositores cubren un amplio espectro de productos delicatessen de alta calidad. Nuevos participantes como Antonio Viani, Nisshin, Reina Group, Samyang, AlSahl Group y PT. Indofood enriquecen aún más la oferta.

Los pabellones internacionales también tienen una fuerte representación. China, Francia, Grecia, Italia, Corea, España, Tailandia, Turquía y EE. UU. marcan significativamente la imagen de la feria, que se ve reforzada por nuevos grupos de Malta, Kirguistán y Nigeria. Otros temas clave se abordarán en el Confex, el nuevo centro de conferencias y exposiciones. Este espacio acogerá tanto a expositores individuales como a grupos de China, Dubái, India, Polonia, Arabia Saudita, Ucrania y Vietnam.

La atención también estará puesta en los productos gourmet y especialidades premium en el Pasaje 4/5, respondiendo a la creciente demanda de alimentos de alta calidad y creando al mismo tiempo más espacio para congresos, reuniones y eventos. La infraestructura flexible, la integración fluida en el recinto ferial y las excelentes conexiones de transporte convierten al Confex en el lugar ideal para una feria internacional como Anuga Fine Food.

<h3 data-end="2350" data-start="2258">El segmento premium está en auge: los productos saludables y de lujo ganan popularidad</h3>

La evolución del segmento premium es clara: según Innova Market Insights, socio de conocimiento de Anuga, la industria registra un crecimiento medio anual del 6%. Los mercados de África y Europa del Este muestran un crecimiento especialmente fuerte, mientras que Reino Unido, India y EE. UU. lideran en lanzamientos de nuevos productos.

Alrededor del 43% de los consumidores afirman que una etiqueta premium influye fuertemente en su decisión de compra, mientras que un 15% elige específicamente productos con ingredientes premium o de lujo. La salud y una dieta consciente también juegan un papel clave: productos sin aditivos, opciones vegetarianas, alimentos altos en proteína y libres de gluten han marcado tendencia en los últimos años.

<h3 data-end="3188" data-start="3120">La industria internacional de delicatessen se reúne en Colonia</h3>

Anuga Fine Food 2025 se celebrará en los pabellones 1.2, 2.1, 3.1, 4.1, 5.2, 10.2 y 11, en el Pasaje 4/5 y en el nuevo Confex. Con su enfoque internacional y el espacio ampliado, la feria ofrece a fabricantes, importadores, socios comerciales y empresas de servicios de alimentación la plataforma ideal para descubrir tendencias, establecer contactos comerciales y experimentar de cerca el futuro de la industria de los productos delicatessen.

Anuga 2025 tendrá lugar del 4 al 8 de octubre en Colonia.

<h3 data-end="3833" data-start="3721">Koelnmesse – Ferias comerciales internacionales para la industria alimentaria y la producción de alimentos</h3>

Koelnmesse es líder internacional en la organización de ferias mundiales para la industria de alimentos y bebidas, así como para la producción alimentaria. Con eventos como Anuga, Anuga FoodTec, ISM y ProSweets Cologne, Koelnmesse cubre un amplio espectro: desde ingredientes, producción y envasado, hasta productos terminados, tecnologías e innovaciones. Estas ferias de renombre mundial, celebradas en Colonia, Alemania, marcan pautas en sus respectivos sectores.

Además, Koelnmesse organiza numerosas ferias especializadas en mercados clave de todo el mundo, incluidos Brasil, China, India, Italia, Japón, Colombia, Tailandia y Emiratos Árabes Unidos. A través de estas actividades globales, Koelnmesse ofrece a sus clientes eventos a medida y ferias regionales líderes en distintos mercados, proporcionando una base para un negocio internacional sostenible. De este modo, Koelnmesse está en una posición ideal para impulsar la innovación y el desarrollo en la industria alimentaria y la producción de alimentos.

<h3 data-end="3530" data-start="3493">Representación en Argentina</h3>

Tanto Anuga, como Alimentec, Anuga Select Brasil y las demás ferias organizadas por Koelnmesse son representadas en el país por la Cámara de Industria y Comercio Argentino-Alemana (AHK Argentina). 
Para consultas sobre estos eventos, se recomienda contactar al equipo de AHK Argentina para recibir asistencia.

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